Lizdinė įranga Vakuuminis sandariklis, šviežios mėsos laikiklis
Palik žinutę
Vakuuminė pripučiama pakuotė užpildoma viena dujomis, tokiomis kaip azotas, anglies dioksidas, deguonis arba dviejų ar trijų dujų mišinys po vakuumo. Jo azotas yra inertinės dujos, kurios atlieka užpildymo funkciją, palaikydamos teigiamą slėgį maišelyje, kad oras, esantis už maišo ribų, nepatektų į maišelį, ir turi apsauginį poveikį maistui. Jo anglies dioksidas gali būti ištirpintas įvairiuose riebaluose arba vandenyje, todėl susidaro silpna rūgštinė anglies rūgštis, kuri slopina mikroorganizmus, tokius kaip pelėsiai ir gendančias bakterijas. Jo deguonis gali slopinti anaerobinių bakterijų augimą ir dauginimąsi, išlaikyti vaisių ir daržovių šviežumą ir spalvą, o dėl didelės deguonies koncentracijos šviežia mėsa gali išlaikyti ryškiai raudoną spalvą.








