Maisto šildymo tirpalai žėručio šildymo plokštelės žėručio šildytuvo taikymas

MICA šildytuvai tampa vis svarbesni maisto paslaugų pramonėje. Daugeliui viešbučių ir restoranų reikia šildyti ir prižiūrėti iš anksto paruoštą ar paruoštą maistą. Įprasti metodai yra garų lentelės, garų spintelės ir garlaivių krepšeliai, kurie visi apima maisto šildymą ar priežiūrą. Tačiau šios garo sistemos taip pat susiduria su daugybe iššūkių ir iššūkių. Tai apima nuolatinio karšto vandens šildymo poreikį, o tai lemia dideles eksploatavimo išlaidas; Saugos pavojai darbuotojams, kuriuos keičiant maisto plokšteles gali būti sužeistas karštas vanduo ir garai; nuolatinių vandens papildymų poreikis, o tai padidina darbo sąnaudas, kad pakeistų išgarintą vandenį; ir automatinio vandens užpildymo ir nutekėjimo poreikis, kuris patiria papildomas santechnikos ir montavimo išlaidas. Be to, dienos pabaigoje garų sistemoms reikia išsamų valymo, o masto kaupimosi nuo nuolatinio šildymo sunku pašalinti.

Vandens alternatyvos: nauji sprendimai
Siekdami išspręsti šias problemas, maisto paslaugų operatoriai pradėjo ieškoti alternatyvų garų sistemoms, kurios nesiremia vandeniu. Po maisto įrangos gamintojų atsiliepimų, šildymo sprendimų teikėjas sukūrė šildytuvo rinkinį, skirtą šildyti maisto įrangą, naudojant žėručio šildymo plokšteles. Šis mazgas sumažina:

1) energijos suvartojimas

2) Įdiegimo išlaidos

3) Saugos rizika, susijusi su karšto vandens tvarkymu

Klientas norėjo išspręsti šias problemas išlaikydamas maisto kokybę ir saugumą.

Maisto šildymo tirpalai
Naujas garo įrangos šildymo sprendimas yra „Mica“ šildytuvo rinkinys, atitinkantis visus kliento reikalavimus ir siūlanti papildomą privalumą.

Išlaidų pranašumas: Šildytuvo rinkinys turi minimalių išlaidų pranašumų ir naudoja geresnę šildytuvo technologiją.

Lengvas montavimas: šildytuvo mazgo montavimas yra supaprastintas ir aukštesnės kokybės.

Patobulintas patikimumas: „Mica“ šildytuvo rinkinys siūlo padidėjusį patikimumą ir aptarnavimo tarnavimo laiką.

Kontrolė: Dizainas greitai reaguoja į kontrolę.

Vienodumas: Šildytuvo mazgas suteikia nuoseklesnį ir vienodą šildymą šildymo šulinyje.

Lengvas aptarnavimas: Šildytuvo surinkimo dizainas leidžia lengvai pakeisti šildytuvą, jei perdegimas nebuvo įmanomas naudojant ankstesnius dizainus.

Tinkamas dizainas daro didelę įtaką.
Naudodamiesi savo žėručio šildymo technologija, jie pasiekė vienodą šilumą ir pašalino vandens poreikį. Iššūkis buvo tolygiai pašildyti keptuvę per konvekciją, naudojant orą, o ne garu. Šilumos reikia tolygiai paskirstyti, kad būtų išvengta karštų ir šaltų vietų. Svarbiausia buvo sukurti efektyvų ir vienodą šilumos perdavimo mechanizmą iš šildytuvo į maisto dėklą.

Buvo atliktas šiluminis tyrimas, skirtas modeliuoti šilumos perdavimą. Tai leido tiksliai atlikti šildytuvo dizainą, kad atitiktų programos reikalavimus. Naudodamiesi patentuota žėručio medžiagų sistema, jie sukūrė žėručio - pagrindu pagamintą šildytuvą, kad pakeistų tradicinius vamzdinius šildytuvus, naudojamus daugumoje garų lentelių.

Naujai sukurtas „Mica“ šildytuvas buvo sumontuotas ir išbandytas pertvarkytame maiste. Buvo atlikta daugybė vidinių produktų bandymų, siekiant ištirti pagrindinius sistemos veikimo rodiklius, tokius kaip energijos suvartojimas, energijos suvartojimas, temperatūros vienodumas ir patikimumas.

Maisto šulinio šildytuvo taikymo rezultatai
Naudodamiesi „Mica“ šildytuvo komponentais, jie sugebėjo pakeisti vandenį ir pasiekti veiksmingą maisto šulinio šildymo tirpalą, laikydami maistą norimoje šviežioje ir saugioje temperatūroje. Pašalinus vandenį, energijos suvartojimas sumažėjo beveik 50%, o po šulinyje reikalinga erdvė buvo perpus sumažinta. Pašalinus vamzdynų, susijusių su tradiciniais garų matuokliais, poreikio, patikrinta „Mica“ šildymo technologija užtikrina ilgą - terminų patikimumą šiame universaliame maisto šulinio šildymo tirpale, sumažinant sąnaudas ir padidina operacinį lankstumą.

Be to, šildytuvo rinkinys yra skirtas supaprastinti lauko paslaugas, todėl sumažėja paslaugų sąnaudos ir mažiau prastovos. MICA šildymo lakštai, įrodyti maisto šulinių pritaikymui, suteikia ilgą - terminą, aukštą - našumą ir kainą - efektyvus šildymo sprendimas.