Atsargumo priemonės naudojant gruzdintuvą

1. Kai gruzdintuvė užsidega, darbuotojai turi stovėti abiejose priešgaisrinių durų pusėse. Draudžiama atsisukti į priešgaisrines duris.
2. Pirmiausia reikia įjungti ir laiku uždaryti droselį. Kai jis užsidega, lėtai atidarykite droselį ir lėtai atidarykite ventiliatorių, stebėdami. Sustokite, kai liepsna nusistovi. Griežtai draudžiama staigiai pasukti droselį ir ventiliatorių aukštyn ir žemyn. Pernelyg didelis alyvos nutekėjimas į ventiliatorių buvo apsaugotas nuo užsidegimo.
3. Operatorius neturi išeiti iš posto be leidimo, bet kuriuo metu stebi aliejaus temperatūrą keptuvėje ir keptuvės ugnies būklę. Liepsna turi išlikti stabili. Neleidžiama derinti savo nuožiūra.
4. Nepilkite vandens į gruzdintuvą veikimo metu ir nekeiskite vidinio vandens, kai alyvos temperatūra yra aukštesnė nei 80 laipsnių.
5. Laidai turi būti prijungti griežtai laikantis gruzdintuvės schemos. Korpusas turi būti įžemintas. Priekinė pagrindinės elektros linijos dalis turi būti papildomai prijungta nuotėkio grandinės pertraukikliu. Griežtai draudžiama elektrinius komponentus liesti su elektra.
6. Nekeptam personalui ir paskirtam personalui juo naudotis draudžiama.
7. Vandenį keiskite kartą per dieną vasarą, o reguliariai – pagal vandens kokybę žiemą. Kad šildymo vamzdis veiktų, jis turi būti panardintas į terpę.
8. Keptuvė turi būti prižiūrima ne rečiau kaip kartą per mėnesį, o šildymo vamzdis turi būti laiku nuvalytas nuo paviršiuje esančių teršalų.
9. Kai vandens lygis įrenginyje yra per aukštas, vandens perteklius turi būti išleistas per alyvos išleidimo vožtuvą, kad būtų išvengta naudingos alyvos atsiradimo.
10. Nustatyta temperatūra turi būti žemesnė nei 230 laipsnių, o maitinimas turi būti atjungtas, kai operatorius išeina.
11. Jei gruzdintuvės veikimo metu į gruzdintuvą dedamas maistas, kuriame yra daug vandens, arba vienu metu dedama per daug maisto, užvirs. Būkite atsargūs, kad nenuplikytų išsiliejusios aukštos temperatūros alyvos.