Į ką atkreipti dėmesį pirmą kartą naudojant naują orkaitę ir kaip ją valyti vėliau

1. Nauja orkaitė
Įsigijus orkaitę, pirmą kartą kepkite 250 laipsnių temperatūroje 10 minučių, kad iš naujos mašinos pasišalintų kvapas.
2. Orkaitės valymui reikalingas ilgas ir sklandus vandens srautas
Ypač gaminus mėsos patiekalus, tokius kaip ant grotelių keptos vištienos kojos, sparneliai ir šonkauliukai, orkaitės viduje gali būti gana stiprus aliejaus dėmių kvapas. Jei orkaitės vidinės sienelės, grotelių tinklelis, grotelių plokštė ir korpusas nėra laiku nuvalytos, jos stipriai susitepa ir sunkiai pašalinamos.
Todėl po kiekvieno kepimo palaukite, kol temperatūra orkaitės viduje nukris iki maždaug 50 laipsnių Celsijaus (temperatūra nėra per karšta). Galite tęsti valymo darbus. Valymas turi būti atliekamas išjungus maitinimą ir iš dalies aušinant.
Vos baigus darbus orkaitės viduje temperatūra dažnai siekia net 150 laipsnių Celsijaus, kurios iš karto nepavyksta išvalyti. Viena vertus, tai gali nudeginti, kita vertus, staigus atšalimas valymo metu neigiamai veikia orkaitės vidinių priedų priežiūrą.
3. Išskirtiniai orkaitės valymo žingsniai
1 veiksmas: (geriausia mūvėti pirštines) Nuimkite orkaitės viduje esančias nuimamas dalis, pvz., kepimo tinklelį, kepimo skardą ir važiuoklę, tada nuplaukite jas neutraliu plovikliu. Vietose, kuriose yra ypač daug aliejaus dėmių, alyvos garų valytuvai gali būti naudojami sunkioms alyvos dėmėms iš virtuvės pašalinti pagrindinėse srityse.
2 veiksmas: šalia orkaitės durelių padėkite seną laikraštį ir naudokite sausą rankšluostį, moliūgo minkštimą arba nedidelį bambuko šepetėlį, kad visiškai pašalintumėte visas apdegusias šiukšles iš orkaitės.
3 veiksmas: Orkaitės viduje esantis šildymo vamzdis turi būti švelniai nuvalytas sausa šluoste, jo negalima nušluostyti drėgna šluoste, kad nepakenktų šildymo vamzdžio izoliacijai ir nesukeltų nuotėkio bei trumpojo jungimo. Atkreipkite dėmesį, kad, išskyrus nuimamas dalis, orkaitės vidaus negalima tiesiogiai nuplauti vandeniu.
4 veiksmas: jei šildymo vamzdelis ir apsauginis tinklas yra nešvarūs, sunku juos nuvalyti minkšta sausa šluoste ir nenaudokite grubių valymo priemonių, pvz., plieninės vielos rutuliukų ar apšalusių valymo rutuliukų. Jei į šildymo vamzdį pateks plieninė viela ar apšalusios dalelės, tai gali sukelti nemalonų ir nemalonų degimo kvapą kepsninės metu ar net sukelti trumpąjį jungimą visoje grandinėje. Galite pabandyti nušluostyti stipria valymo nailonine šluoste.
5 veiksmas: Išvalę šildymo vamzdelį, galite pradėti valyti orkaitės išorinį korpusą ir vidinį įdėklą. Pamerkite audinį į neutralaus ploviklio skiediklį ir šiek tiek išgręžkite, o tada drėgna servetėle nuvalykite kūno apvalkalą. Išvalę dar kartą panardinkite į skiediklį, šiek tiek nusausinkite, apvyniokite ranką ir ištieskite ranką į orkaitę, kad nuvalytų aliejaus dėmes. Galiausiai nuplaukite ir nusausinkite švariu vandeniu, tada nuvalykite du kartus.
4. Specialus orkaičių ir grotelių valymas
(1) Dideli nešvarumai ant kepimo formų: kepimo skardose dažnai būna pridegusių nešvarumų, kuriuos galima greitai pašalinti naudojant įvairias atliekų korteles.
(2) Greitai nuvalykite apdegusius nešvarumus ant kepimo tinklo, naudodami skardos folijos popieriaus trinties jėgą. Nepamirškite naudoti alavo folijos kaip valymo priemonę, prieš naudodami ją patrinkite, nes tai gali padidinti skardos folijos trintį.
5. Naudokite „mielą valymo pagaliuką“, kad galėtumėte susitvarkyti nepasiekiamą orkaitės vidų
Prie ilgų lazdelių galiuko pririškite audinį ir pritvirtinkite audinį odiniu dangteliu. Jis gali būti pagamintas į apvalią valymo strypą, skirtą lygiems paviršiams nušluostyti, arba smailų valymo strypą, skirtą kraštams ir kampams valyti.
(1) Panardinkite į ploviklį, kad pašalintumėte aliejaus dėmes: sudrėkinkite apvalios galvutės valymo pagaliuką vandeniu ir plovikliu nuvalykite dėmes nuo vidinių orkaitės sienelių.
(2) Smailia valymo lazdele nuvalykite dėmes prie kraštų ir kampų: dėmes iš keturių orkaitės pusių ir kampų galima nuvalyti smailia valymo lazdele pagal ankstesnį metodą.
6. Sumaniai šalinant iš orkaitės aliejinį kvapą
Dažnai naudojamos orkaitės gali turėti „seno aliejaus skonį“ arba „riebaus skonio“. Norėdami pašalinti šį nemalonų kvapą, po kiekvieno skrudinimo kruopščiai nuvalykite maistą ir atidarykite dureles, kad orkaitė natūraliai išdžiūtų, taip pat galite naudoti šiuos metodus, kad pašalintumėte riebų skonį:
(1) Įdėkite dubenį su limonadu arba 1:1 baltojo acto vandens, atidarykite indą ir sausai kepkite maždaug 100 laipsnių Celsijaus temperatūroje 10 minučių. Skonis gali būti pašalintas iš karto.
(2) Kai kepimo skarda atvės, į kepimo skardą įpilkite 50 mI šilto vandens ir nedidelį kiekį ploviklio, uždenkite kepimo skardos dangtį ir prijunkite jį. Nustatykite laiko rankenėlę iki 10 minučių ir karštą orą. cirkuliacija gali automatiškai išvalyti nešvarumus kepimo skardos viduje. Ištraukite kištuką ir palaukite, kol kepimo skarda atvės, tada nuplaukite kepimo skardą šiltu vandeniu.
Norint išvengti aliejaus išsiliejimo ir sumažinti orkaitės valymo naštą, taip pat paprasta: mėsos patiekalus, kurie kepimo metu gali skristi į karštą aliejų, apvyniojus folijos popieriumi užtikrinamas ne tik traškumas išorėje, bet ir išvengiama aliejaus dėmių ant orkaitės.
7. Greitas orkaitės laidų valymas
Norėdami greitai išvalyti orkaitės laidus, tiesiog uždėkite nailonines pirštines ant rankos, pamerkite nedidelį kiekį dantų pastos, patrinkite laidus pirštais ir nuvalykite juos audiniu.