Lizdinės įrangos vakuuminis sandariklis slopina mikroorganizmus
Dec 25, 2022
Palik žinutę
Be mikroorganizmų augimo ir dauginimosi slopinimo, kita svarbi vakuuminio deoksigenacijos funkcija yra užkirsti kelią maisto oksidacijai. Kadangi riebiame maiste yra daug nesočiųjų riebalų rūgščių, jis oksiduojamas veikiant deguoniui, dėl to maisto skonis ir blogėja. Vitaminų A ir C praradimą, nestabilias medžiagas maisto dažuose veikia deguonis, tamsėja spalva. Todėl deguonies pašalinimas gali veiksmingai užkirsti kelią maisto gedimui.
